Proteinové cookies (bez laktózy a cukru)

Pokud přemýšlíte, že byste si dali něco k odpolednímu čaji, nebo kávě, tak tyto proteinové cookies budou správnou volbou. Jsou hotové za 20 minut i s pečením. A nemusíte mít výčitky, že přiberete.

Je to neuvěřitelné, ale není v nich žádný tuk a i přesto jsou vláčné. Cukr, (ani bych ho nedala) ani jiné sladidlo jsem nedala, protože jsem použila už ochucený vanilkový veganský protein od Myprotenu. Cookies díky němu krásně voněly už při pečení. 

Můžete přidat i ořechy, skořici atd., toto je takový základní recept. Ale pokud chcete, aby měly málo kalorií, tak bych už nic nedávala. 

Ingredience

• 120 g namletých vloček
• 60 g proteinu (použila jsem Myprotein vegan active woman vanilka)
• 1 vejce
• 110 g rostlinného mléka (použila jsem domácí kokosové)
• 6 g prášku do pečiva od Amylonu, bez fosfátu
• 30 g  90 % čokolády a více

Postup

• Zapneme troubu na 180 C.
• Vyložit plech pečicím papírem
• Vločky, protein a prášek do pečiva smícháme dohromady
• Přidáme vejce a mléko
• Důkladně zamícháme
• Tvoříme přibližně stejné placičky. Cca 10 ks
• Posypeme nasekanou čokoládou
• Pečeme 15 minut.

Bon appetit H. H.

Nutriční hodnoty na 100 g / 975 Kj

• Bílkoviny - 16 g
• Sacharidy - 23 g
• Tuky - 8 g
• Vláknina - 4,5 g