Banánový chlebíček
02.08.2017
Tento luxusní banánový chlebíček, nepotěší jen Mimoně, ale i všechny ostatní, kteří mají rádi banány :-). I když v něm není bílý cukr, tak je díky banánům sladký akorát. Pokud děláte chlebíček pro děti a chcete, aby byl více sladký, tak přidejte sirup. Jinak můžete přidat jen pár kapek stévie.
Ingredience
- 400 g banánů (asi 4 banány)
- 50 g kokosu
- 200 g namletých vloček
- 1 vejce
- 20 g sirupu (můžete použít jakýkoliv sirup, nebo med)
- 1 prášek do pečíva bez fosfátu
Postup
- Zapneme troubu na 175 C.
- Připravíme si formu a vyložíme pečícím papírem. Použila jsem menší obdelníkovou formu na chlebíček. Pečící papír nejdříve zmuchlám do kuličky, pak dám na plech. Jde do formy pak lépe vytvarovat.
- Rozmačkáme banány. Přídáme vejce a sirup. Důkladně rozmícháme.
- Ovesné vločky nasekáme najemno v mixéru. Přidáme kokos a prášek do pečiva. Vše promícháme.
- Banánovou směs a sypkou směs smícháme do hromady.
- Vylijeme do formy a dáme péct do trouby. Po 35 minutách vyzkoušíme párátkem. Pokud se na párátko ještě lepí těsto, necháme dalších 10 min péct.
- Po vytažení z trouby, můžete na chlebíček nasypat trochu čokolády s vysokým podílem kakaové hmoty. Na chlebíčku se sama rozpustí.
Tip: Můžete přidat nasekané ořechy, nebo čokoládu do těsta.
Nutriční hodnoty na 100g / 887 kj (bez čokolády)
- Bílkoviny - 6 g
- Sacharidy - 29 g
- Z toho cukry - 11,7 g
- Tuky - 8 g
- Vláknina - 5 g
Bon appetit H.H.
